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常见果蔬的保鲜方法,看看天津果蔬配送的保鲜

发布时间:2018-08-25 18:00 作者:天津果蔬配送 来源:天津果蔬配送 点击: 字号:

  保持果蔬的新鲜,不只是为了有个好卖相,还有口感与营养的最大化。因此,天津果蔬配送企业,需要用到一些技术来给库存的果蔬保持足够长的新鲜程度,下面选取几种果蔬配送企业常用果蔬保鲜方法,大家也可以来借鉴一下。

  茄子

  茄子的表皮覆盖着一层蜡质,它不仅使茄子发出光泽,还具有保护茄子的功能。一旦蜡质层被洗掉,茄子很容易被微生物破坏并腐烂。茄子不能用水清洗,但也要防止碰撞和加热,并存放在阴凉通风的地方。

天津果蔬配送

  番茄

  成熟的西红柿在2~4℃之间冷藏比较好,10天之内可保持新鲜和营养。温度太低,西红柿会失去鲜味,并且很快因冻伤而腐烂。天津果蔬配送的西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体,催熟和它摆放在一起的蔬菜水果,缩短它们的保鲜期,故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。

  韭菜

  给韭菜套上一个较大的塑料袋,留口系好,根朝下竖直放在地上;或者用厨房用纸将韭菜包裹上,装进食品袋,再放入冰箱冷藏。

天津果蔬配送

 

  黄瓜

  黄瓜含水量较多,如果长时间放冰箱冷藏会出现冻“伤”、变黑、变软、变味等现象。因此天津果蔬配送企业不建议将黄瓜放在冰箱冷藏。可直接装进菜篮子,将菜篮挂在通风阴凉处。或者水中放盐,把黄瓜浸泡在里面,可以维持黄瓜自身的呼吸作用。

  洋葱

  将洋葱直接放在干燥通风的阴凉地,洋葱之间留有空隙,不要堆放;不要水洗,保持洋葱皮干燥;如果你不与其他蔬菜混合,洋葱会从其他蔬菜中吸收水分,不容易储存。不能去皮,应与干燥的皮肤一起储存,有干燥的皮肤保护,洋葱可以长期储存;小心处理,碎洋葱不能保存很长时间。

天津果蔬配送

  丝瓜

  天津果蔬配送企业建议把丝瓜用塑料袋装好,袋上留几个小孔,平放在通风口地上,尽量不要层叠,可存放数日;也可放在冰箱里面保鲜,但是要尽快食用,不然,丝瓜会变干。

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